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      1. 商用廚房設(shè)備價格-哪里有賣口碑好的商用廚房設(shè)備

        2020-10-05  來自: 甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):423

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        商用廚房設(shè)備價格,  要充分燃燒,***使燃氣與空氣的混合比例達到。一般來說,氣與空氣混合比例是1:10,液化石油氣與空氣混合比例是1:20。由于燃氣種類和燃氣管網(wǎng)燃氣壓力的不穩(wěn)定,在酒店廚房中餐燃氣炒菜灶的實際操作過程中,特別是在大火爆炒時做到充分燃燒是比較困難的,由于目前我們把大部分產(chǎn)品用在了節(jié)能改造上,現(xiàn)場操作時依據(jù)在實驗室測出的燃氣流量值及風(fēng)速值,在滿足廚師需求的熱流量的前提下通過測量風(fēng)速調(diào)整進風(fēng)量和燃氣的進氣量,達到燃氣與空氣的混合比例,這樣做,減少了過量空氣,讓進入燃燒器的燃氣通過燃燒室后與空氣均勻混合,做到了讓燃氣充分燃燒。CO含量僅為0.005%,為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的二十分之一,燃燒火焰呈藍青色,外焰溫度可達1200攝氏度。

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